Sabe de quem estou a falar – aqueles amigos que têm sempre a melhor comida.
Eles têm as melhores reuniões. As melhores festas. Os melhores contributos para os carry-ins. São simplesmente OS melhores. Tal como sei que, se for ao Costco, posso experimentar qualquer alimento com o rótulo Kirkland, sabendo que será da melhor qualidade, sei que, se for a uma reunião social em casa do meu amigo gastrónomo preferido, será sem dúvida fantástica.
Sábado foi um desses dias de sorte. Quando chegámos, demos a volta à parte de trás da casa, passando por uma grande estrutura de água insuflável com crianças a brincar. As pessoas, as cadeiras e as geleiras estavam espalhadas por todo o lado. O cheiro a lenha queimada da fogueira apareceu quando a brisa mudou de direção.
Está na altura de entrar para uma conversa de circunstância e um prato de comida.
O nosso anfitrião tinha preparado uma extravagância de comida em várias etapas, com camadas de queijo, carne de porco desfiada, batatas fritas e mac&cheese, creio eu, mas eu não me estava a sentir aventureiro, por isso optei por começar com um sammy de carne de porco desfiada e um pouco de mac&cheese. Eles não desiludiram! O meu namorado também optou pela comida separada. E depois outros pratos separados, tal como eu.
Tenho que dizer que a foto não faz justiça à comida. Estava tudo MUITO bom. O molho de churrasco era caseiro, e d-e-l-i-c-i-o-u-s, tornando o porto puxado muito mais saboroso. O macarrão com queijo estava muito bom, mas eu gosto do meu macarrão com queijo – a minha amiga Fawn adora o seu macarrão com queijo exatamente como estava nesta festa. Ela estava no paraíso do macarrão com queijo.
A melhor parte foram as sobremesas.
Embora adore ser anfitriã, e adore oferecer vários alimentos, e ADORO sobremesas, na verdade, não me esmero nas sobremesas. Dou um enorme elogio àqueles que se esmeram nas sobremesas, como fazem estes amigos gastronómicos favoritos.
Embora desta vez só tenham escolhido 3 sobremesas…. sheesh…. 2 cheesecakes e um incrível pudim & creme de chantilly (que só pode ser descrito como o sabor do conforto & satisfação num só). Os cheesecakes eram fantásticos. Uma deliciosa opção de fruta e um delicioso Butterfinger.
Depois de nos empanturrarmos, sentámo-nos todos à volta da fogueira a conversar sobre isto e aquilo. Os miúdos tinham as suas pulseiras e colares de vara luminosa, e os adultos tinham as suas bebidas. A certa altura, uma linha de satélites agraciou o céu com a sua presença.
Ah, e – a melhor, a melhor parte foram os sacos para levar. A sério. A nossa anfitriã dividiu a comida e escreveu os nossos nomes nos recipientes para quando saíssemos. Que fixe. Fixe. É. Que fixe. Sim, muito fixe! (Comi carne de porco ao pequeno-almoço no dia seguinte. YUM!)
Foi realmente um belo dia na Indiana e uma noite ainda mais bela… abençoada com amigos e, devo acrescentar, comida deliciosa.
